Американская мечта
Приготовление хот-догов позволяет сэкономить много времени — и приготовить вкусный перекус буквально на ходу. Мы представляем вам простой, но очень вкусный рецепт хот-дога с беконом.
Смотреть видеоИнгредиенты1 ход-дог
Хот-дог в бекон:
1 шт.
Булочка для хот-дога
1 шт.
Сосиска «Молочная»
1-2 шт.
Полоски бекона
По вкусу
Базилик, мускатный орех, соль, перец, жареный лук
Хот-дог с авторской сальсой:
1 шт.
Булочка для хот-дога
1 шт.
Молочная сосиска
Для сальсы:
1-2 шт.
Перец чили (измельченный)
½ шт.
Огурец
1 шт.
Крупный помидор (измельченный)
2 шт.
Зеленый лук (измельченный)
1 шт.
Авокадо
2-3 ст.л.
Оливковое масло
Лайм (сок) — по вкусу
Соль, черный перец, кинза (измельченная) — по вкусу
Хот-дог с карамелизированным луком:
1 шт.
Булочка для хот-дога
1 шт.
Молочная сосиска
Латук, маринованный халапеньо — по вкусу
1 шт.
Красный репчатый лук (кольца)
¾ ст. л.
Сахарный песок
2½ ч. л.
Бальзамический уксус
Растительное масло, соль
Хот-дог в беконе
ШАГ 1
Для начала приготовьте соус. На слабом огне растопите в сотейнике масло. Добавьте муку; перемешивайте, пока получившаяся масса не станет однородной. Продолжая помешивать, влейте молоко и готовьте до загустения. Прежде чем снять готовый соус с огня, добавьте соль, перец и мускатный орех по вкусу.
ШАГ 2
Оберните молочную сосиску полоской бекона и закрепите шпажками (в качестве замены можно использовать зубочистки). Обжарьте на сковороде-гриль до появления на беконе золотистой корочки.
ШАГ 3
В духовке подогрейте булочку до румяной корочки.
ШАГ 4
Обжарьте лук, на сковороде с небольшим количеством масла. Нарезать его лучше мелкими кусочками: тогда он прожарится быстро и равномерно.
ШАГ 5
В горячую булочку вложите сосиску в беконе. Сверху распределите соус и жареный лук. Приятного аппетита!
Хот-дог с авторской сальсой
Шаг 1
Очищаем огурец от кожицы и нарезаем маленькими кубиками. Мелко нарезаем мякоть авокадо. Соединяем все компоненты для сальсы и перемешиваем.
Шаг 2
Подрумяниваем сосиску на сковороде—гриль.
Шаг 3
Подсушиваем булочку в духовке.
Шаг 4
Помещаем в булочку сосиску и распределяем сальсу. Выкладываем на блюдо. Приятного аппетита!
Хот-дог с карамелизированным луком
Шаг 1
Обжариваем лук на масле в течение 5 минут, постоянно помешивая.
Шаг 2
Булочку подрумяниваем в духовке.
Шаг 3
Отвариваем сосиску на пару.
Шаг 4
Берем салатную зелень, рвем ее руками и помещаем в булочку.
Шаг 5
Сервируем стол и угощаем гостей. Вам понравится!
